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花生田施肥视土壤肥力

2019/10/24 9:45:00      点击:
龙味食品为您解析龙岩水煮花生为何更健康

    龙岩花生营养丰富,含有多种维生素、蛋白质等。其吃法也多,如煎、炸、炒等,不知哪种吃法更科学、更健康,水煮花生是最佳吃法,因为水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病具有显著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,白藜芦醇具有很强的生物活性,不仅能预防癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗死的发生。具体做法是:

    首先,要将外观呈黄绿色的花生剔除,然后用流动的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黄曲霉菌毒素很耐热,即使加温到200℃也不能被破坏。而黄曲霉菌毒素可溶于水,经过漂洗、水煮,能被去除大部分。从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全。

    龙岩市龙味食品有限公司坐落于福建龙岩市经济开发区连圣工业园区,公司主要生产龙岩蒜香花生、五香花生、咸酥花生、湿烤花生、奶香花生、四粒红花生等系列产品。本公司生产的花生保留了龙岩花生口感香酥、脆、色泽美观、粒大肉满的特点,食之令人回味无穷,实为旅游家居必备佳肴。